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门框防凝露设计
冷库的门和门框之间一定会存在缝隙,在内外温差---10 ℃左右时,空气中的水分会凝结在门框的表面,甚至是直接流到库内的地面;因此,在库门的周边应该安装---线(加热丝),避免在潮湿天气时候出现凝露现象。
冷库对建筑结构材料要求
冷库中长期是低温环境,在这样的低温环境中,---是在周期性---和融解循环过程中,建筑结构易受破坏。因此,冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。总的来说,设计冷库建筑结构和材料要求就是四点:隔热性、密封性、坚固性和抗冻性。
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结构安全
冷库由于其低温的特点,对于结构上需要从以下几个方面采取预防措施。
所选用建筑材料的耐低温特性,尤其是钢材由于降温升温的需求,需要考虑热涨冷缩引起伸缩长期低温对冷库地坪产生冻胀现象
冷库其重资产特性以及存储货物的价值往往---,一旦安全出问题,---就是千万甚亿的损失。如前期设计时未能完全考虑,冷库安装,后期停库---也需要上百万的额外成本增加。
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不好的冷库,问题有各种各样,酒店冷库安装,“库温打不下、飘霜滴水脏乱差,设备运行不稳定”等不尽相同。而运营---的冷库都相似,“干净整洁、库温稳定、能耗低......”。想要建一个理想中的冷库,就必须在前期设计时,做到高安全、低成本、---。
安全篇食品安全
低温贮藏是目前全范围内应用广,副作用小,商业化程度高的一种食品物理保鲜方法,有利于食品内在品质的保持。而食品安全是冷库设计排在需要考虑的地方。
防止食品由于串味、库内制冷剂泄漏、飘霜、滴水、玻璃制品掉落食品等造成食品污染由于库温不达标,食品失温造成食品品质下降,甚至腐烂变质。
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